Die Peter-jasie Patriot

Nommer 54

'n Passie vir Afrikaans

19 Nov 2004

Die Desembervakansie en Kersfees kom al nader. Ek sou wat wou gee om 'n koue, wit kersfees te ervaar. Wonder wat is die kanse dat dit in die Kruger Nasionale Park op Kersdag sal sneeu?? Almal sê ek is skoon gek om oor Kersfees Kruger toe te gaan. Ons was twee jaar gelede daar en het 4 wonderlike koel dae in die middel van Desember ervaar! Lekker bewolk met nou en dan 'n paar druppels om dinge nog verder af te koel.  Wonder of ons weer so gelukkig gaan wees! Ons het al 'n roetine uitgewerk, as die hekke in die oggend oopmaak is ons uit en so 10 uur terug om af te koel in die rondawel. Dan weer so 4 uur se kant uit en terug net voor die hekke sluit. dan lekker vleisie braai, fotos aflaai op die skootrekenaar en batterye laai vir die volgende dag se fotos! Lekkerrrrrrrrrrrrrr!

Ek het 'n swetterjoel vriende oorsee en om net kerskaarte te stuur byt al aan my sak. Toe kom ek op die volgende af. J3V.  Jy koop vir $5 advertensie ruimte vir wat ookal jy op die internet wil adverteer. Maar dis 'n bysaak. Die eintlike ding is dat jou $5 in 'n siklus roteer en vermeerder. So die $5  hou aan groei en groei. Is dit nou die ideale geskenk of wat? Geen posgeld te betaal en kos net $5. Klik hier vir meer inligting.  

Wie van julle het van die regte ou buite broodoonde? Ek het verlede jaar ny oorlede Danie Smuts gaan kuier en sy oond gesien. Ek laat toe vir my 'n oonddeur maak maar kom nooit sover on 'n oond te bou nie en gee toe die deur vir danie van Egafrikaans. So as daar nog van julle is wat broodoonde het, vertel daarvan, met 'n foto indien moontlik. Deel sommer julle gunsteling broodresep ook!

Die feit dat ek enigsins resepte op my webblad het is te danke aan die Elephant Stew resep wat ek heel eerste opgesit het as 'n grap. Dit het die lesers se verbeelging aangegryp en dit het nou al 'n ellelange resep geword soos almal iets bylas. Gaan kyk gerus.

Dit bring my by die artike hieronder geskryf deur Frik Lombaard:

Die Olifant as ete

In my soeke het ek afgekom op ‘n boek geskryf deur Alexis Soyer (1809 –1859). In hierdie boek beskryf hy nogal in redelike detail die oorsprong van kos en hy gee ook ‘n paar resepte van hoe om sekere soorte voedsels gaar te maak. Graag sou ek van die resepte wou weergee maar die kruie en speserye wat hulle gebruik is onbekend en sal nie eintelik sin maak nie.
Die Amerikaners en veral die van Texas af is geneig om te dink dat alles groter en beter is by hulle. In die boek van Alexis Soyer word iets beskryf wat groter en beter is hier in Suid Afrika en dit is die gaarmaak van olifante. Die volgende beskrywing sal ek probeer vertaal in my beste Afrikaans.
Sekere nomadiese volke van Asia en Afrika word geglo om versot te wees op gebraaide olifante. Die Egiptenare het sover gegaan om hierdie delikatesse in die hande te kry dat Koning Ptolemy Philadelphus hulle verbied het deur streng wetgewing om olifante te jag. Dit het hulle egter nie afgesit nie. Al wat die wet veroorsaak het was dat die olifant se vleis nog ‘n groter aantrekkingskrag vir hulle gehad het.
In sekere barbaarse volke het hierdie smaak ook byval gevind. Le Valliant, ‘n gesoute reisiger vertel die eerste keer toe hy die eerste keer ‘n Olifant se slurp ge-eet het wat deur die Hottentotte aan hom voorgesit is. Hy het besluit dat dit nie die laaste keer is wat hy die vleis gaan eet nie aangesien dit die mees eksotiese smaak is. Sy voorliefde is egter vir die voet van die Olifant.
Le Valliant skryf soos volg:
Hulle sny die vier voete van die Olifant af. Daarna het hulle ‘n gat in die grond gemaak van ongeveer 3 vierkante voet. Hierdie gat is gevul met houtskool en bo die houtskool is droë hout gesit. Die vuur was heelaand aan die gang gehou. Wanneer die Hottentotte gedink het dat die gat warm genoeg is gedurende die nag, het hulle die gat leeg gemaak. Binne in die gat is die vier pote van die Olifant gesit. Die gat is gevul met warm as, houtskool en droë takke. Die vuur is aan die gang gehou tot die volgende oggend.
Hier skryf Le Valliant dat hy die volgende oggend deur sy bediendes bedien met vleis. Hy gaan aan om te beskryf dat nadat hy die reuk gekry het hy nie vinnig genoeg die vleis proe nie. Sy slot opmerking is dat hy nie kon verstaan dat ‘n dier so groot en lomp, so ‘n delikate en fyn voortbring nie. Hy noem ook dat die Hottentotte die ander dele van die dier ook gaargemaak en ge-eet het.
Dit is seker nie baie van ons se wens om gebraaide Olifant voet te eet nie. Maar dit is seker ‘n ondervinding wat nie baie gou vergeet sal word nie. Soos op die afgelope ATKV se kongres is daar ‘n krokodil gebraai. Hulle se nie hoe dit geproe het nie. Miskien sal ek eendag waagmoed kry om Olifant of Krokodil te eet. Miskien sal daardie moed kom wanneer ek ‘n bietjie baie van Noag sy wyn in het.

Meeste van ons gaan dalk een van die dae inpak om bietjie weg te gaan en 'n blaaskans ta gaan geniet, hier is 'n paar items wat jy nie moet vergeet nie!

Tandestokkie, Rekkie, Hegpleister, Potlood, Uitveër, Kougom, Peperment, Soetigheidjie, Teesakkie.

Om wat mee te maak?

TANDESTOKKIE
Om die goeie eienskappe van ander vir jouself uit te haal!

REKKIE
Om jou te herinner om buigsaam te wees, alles werk nie altyd uit soos jy dit wil hê nie, maar God het dit dalk anders beskik!.

HEGPLEISTER
Dalk het jy iemand seergemaak. Jy moet iets doen en gee om die wonde te heel!

POTLOOD
Om elke dag jou seëninge mee aan te teken!

UITVEËR
Om jou te herinner dat enigiemand 'n fout kan maak – mee uit te vee
Jy ook!

KOUGOM
Om jou te herinner om vas te byt
Het jy dan nie vir God aan jou kant nie?

PEPERMENT
Om jou te herinner dat alles wat jy sê, 'n aangename geur moet hê!

'n SOETIGHEIDJIE
Onthou, elke mens het elke dag so 'n lekseltjie aanmoediging nodig. As jy dit nie kry nie, lees gerus God se Woord!

TEESAKKIE
Om jou te herinner om aan die einde van jou werkdag te ontspan en aan al jou seëninge te dink!

Dis regtig nie nodig om onnodig baie vir huis en motor assuransie te betaal nie, verminder jou maandelikse premie drasties, klik hier vir 'n kwotasie en oortuig jouself!  Ek betaal nou oor die R400 'n maand minder.

My Webwerf se Soekenjin

'n Tikkie Humor

" Ek sit nou so lekker ek staan sommer op en sit weer . "

" Hy´s so skeel - hy kan deur ´n opgerolde tuinslang kyk. "

"Hy´t ´n skerp gesig soos ´n resies-snoek."

" As iemand jou laat eerste loop en sê: "Age before beauty" dan antwoord jy ... "bollie" val agter die koei".

" Ek gan jou klap dat jy lus kry vir niks. "

" Skurwe hakke soos ´n vleipatat. "

"In die yskas sien ek nie ´n six-pack nie, net ´n emosionele ondersteunersgroep."

"Moet nooit ´n man met ´n bril slaan nie... moer hom met´n krieketkolf."

"Vandag is die more waaroor jy gister bekommerd was!"

"Die mense wat dink hulle weet alles maak die van ons wat alles weet die bliksem in!"

"´n Gevolgtrekking is die punt waar jy moeg raak vir dink."

Oom Frik en Tannie Sarie, wat hulle hele lewe lank geboer het, trek na 'n meenthuisie in die stad. Dis nou, nadat hulle alles verkoop het - plaas, trekkers, bakkies, veë, sommer die hele spul, lock, stock & barrel.
Na 'n maand in die stad, sê Tannie Sarie vir Oom Frik: "Ag nee wat, ou Frik. Ek dink ons moet vir ons 'n klein motortjie koop. Ons kan nie net hier sit nie! Ons moet darem kan rond ry en plekke sien!"
Oom Frik was 'n groot Ford fan, en hy maak toe die koerant oop by die motor classifieds. Hy lees "Escort Agency" en skakel sommer dadelik die nommer..
Oom Frik: "Dagsê dame. Het julle enige Escorts en hoeveel kos hulle..?"
Dame: "Ja Meneer ons het. Hulle wissel tussen so R 200 en R 250."
Oom Frik: "Liewe DONNER my meisie! Wie het hulle so in hulle MOER in gery!?"

Geldmaak op die Internet?? Hier is geleenthede wat WERK!

Die Resep

Blitsvinnige Vrugtekoek

2 pakkies Marie beskuitjies (grof gebreek)
2 eiers
1 koppie (250ml) sagte bruin suiker
1 koppie (250ml) botter of margarien (verkieslik botter)
3 koppies (750ml) gedroogde vrugtemengsel (fruit mix)
75g glanskersies
2 sopies brandewyn of sjerrie

Smelt botter en suiker, moenie kook nie. Voeg vrugte by en kook vir 3 minute. Voeg geklitste eiers by. Roer vinnig na elke byvoegsel en kook vir nog 2 minute. Voeg Marie beskuitjies, kersies, brandewayn of sjerrie by en roer goed. Roer goed tot alles goed gemeng is. Plaas in gesmeerde broodpannetjie wat uitgevoer is met waspapier wat ook gesmeer is. Druk mengsel stewig vas en laat afkoel.Keer uit en strooi met versiersuiker voor bediening.
 

Boeremusiekdagboek

Boereraat van die Week

Afrikaanse Lied

Dit en dat....

Die Danville Hulpgroep is nou ook betrokke by die President Kruger Kinderhuis en die Margaretha Ackerman Tehuis asook in Wolmer en die Andeon plotte! Indien enigsins moontlik, verleen asseblief hulp, hulle sal dit vreeslik waardeer!
(Die Danville Hulpgroep)

Druk jou speld op my besoekerskaart!

Kontak - Teken in/uit